אין ספק כי האוכל הוא האלמנט הכי חושב בכל אירוע. כאשר אתם מתכננים אירוע ומעוניינים להזמין שירותי קייטרינג מומלץ לערוך סקר שוק ולבדוק לא רק את איכות האוכל אלא גם את הדברים מסביב.
חברות קייטרינג כיום מציעות ללקוחות מגוון שירותים, רעיונות וגימיקים אשר נועדו להעניק לכם ולאורחים שלכם חווית אירוע נפלא שלא תשכחו. רעיונות לאירוע לא מחייבים להיות כלים נוצצים ועיטורי מפות, אלא רעיונות התפורים ספציפית ללקוח. דוגמא לכך היא הקפדה והתחשבות במנות האוכל עד לאחרון האורחים באירוע – מנות צמחוניות, או מנות ללא גלוטן, דבר המראה על חשיבה עד לפרט הקטן ביותר.
קייטרינג זה לא רק אוכל – אווירה, תפאורה, שירות וניהול האירוע חשובים לא פחות
שבעת המינים היא למעשה חברת הפקת אירועים, לא רק קייטרינג. אמנם אנו מתהדרים באוכל, אך אסור להמעיט בערכו של ניהול האירוע בשטח, הקמתו בכל מקום ללא פשרות והשירות המסור של הצוות שלנו. כל אלו בתוספת של עיצוב אותנטי יהפכו את האירוע שלכם לחלום אמיתי.- שלחו לנו את פרטיכם ונשמח לדבר איתכם ולתת רעיונות!
אז איך בוחרים את חברת הקייטרינג שלכם?
הנקודות בבחירת הקייטרינג נכונות לכל סוגי האירועים, בין עם זה אירוע עסקי מצומצם במאהל במדבר או קייטרינג לחתונה בגן אירועים.
- אין כמו המלצה מחברים או לקוחות אחרים אשר קיבלו שירות מחברת הקייטרינג. ברשת יש הרבה אתרים שאפשר לקרוא בהם המלצות וחוות דעת על חברות קייטרינג שונות. הנה שתי דוגמאות – mit4mit, מתחתנים. והנה המלצות על קייטרינג שבעת המינים, ודף מכתבי התודה כאן באתר.
- תקציב – פרמטר חשוב שיש לקחת בחשבון שבוחרים קייטרינג.
- טעימות – חשוב לבצע טעימות, ניתן לצרף עוד אנשים לחוות דעת.
- התאימו את המנות בקייטרינג על פי טעמכם אך גם על פי קהל היעד.
- זכרו כי לכל אירוע יש אופי משלו וקייטרינג לחתונה לא יתאים לקייטרינג עסקי.
- החליטו על כיוון מסוים בקייטרינג – קייטרינג בשרי– אסאדו ובשרים על האש , קייטרינג חלבי – קישים, פיצות פיתות בטאבון, קייטרינג גורמה וכו'.
- שאתם בוחרים חברת קייטרינג בקרו באירוע שלהם, הסתכלו על הציוד ועל כמות כח האדם. ואם אין אפשרות להגיע פיזית לאירוע – חשוב לראות כמה שיותר תמונות מאירועים קודמים.
- חשבו מחוץ לקופסא – אירועים בטבע, בלוקיישנים מפתיעים בשטח לדוגמא הם דבר נפוץ כיום ומעניקים אווירה נפלאה ואירוע יוצא דופן.
- כמות מוזמנים – האופי של האירוע משתנה בין אירוע מצומצם, יום גיבוש לחברה למשל, או חתונה עם מאות מוזמנים, ובהתאם המחיר והמורכבות הלוגיסטית.
לקריאה נוספת : "איך מבשלים אירוע בלתי נשכח? 7 הטיפים של שבעת המינים"
